Grattis bästa moster Annica på 20års dagen!!!  

Peace sistha från sebbe o alex!   

Vet inte vilka mått exakt det är, det räcker till 3-4 personer ungefär.

Smör att steka i

500 g Köttfärs

1 köttbuljongs tärning

1 burk passerade tomater

1 kryddlock basilika

1 kryddlock oregano

Svartpeppar+salt

1 vitlöksklyfta

Alltså, bryn köttfärsen i stekpanna el gjutjärnsgryta. I med en köttbuljongstärning plus kryddorna. Vi tar ett kryddlock av basilika och oregano (alltså locket som sitter på kryddorna.. om ni tar från en påse så vet jag inte hur mycket, kanske en matsked hihi). Salt och svartpeppar efter behag. I med en burk passerade tomater plus en riven vitlöksklyfta. Låt allt stå och puttra så såsen blir lite tjockare och smakerna kommer fram. Servera med spaghetti och parmesanost.

Jippie! Jag har klarat hela dagen på dagis utan blöja! Inget kiss på mig heller, utan torr o bra :) Så det ska vi fortsätta me, skönt att slippa blöja!

Idag när vi kom hem från dagis så stannade vi ute ett tag och jag lekte på en stor snö/sand hög. Jag kände mig så jäkla tuff o fräsch idag så jag tänkte testa nått nytt, istället för att åka på rumpan ner som jag rukar så sprang jag ner för backen.. skulle jag inte gjort. Tjoff så snubblade jag och slog i läppen och fick ett litet hack :( men bra karl reder sig själv, så jag borstade bort grus o smuts, svalde blodet och fortsatte leka.. o svalde lite mer blod.. o mer.. o mer.. sen vare klart typ :)

Ser ni att vi lagt in massa recept? Vi har de inläggen tidinställt, vilket innebär att mamma typ skriver de nu, men de publiceras på natten (den tid mamma valt) för tänkte att ni kanske inte tycker det är så intressant att det måste komma upp på tex fejjan. Så när ni kommer in här så kom ihåg att scrolla ner några inlägg så ni hinner se alla recept :) Just nu, eftersom vi fixar annicas tårtor, så är det mycket tårtrecept. Bottnar, fyllningar och tips för att göra tårtor högre/roligare/saftigare.

Sötnosen med lite för stor mössa på sig :)

Strax blire bad, imorgon ska vi på kalas, det ska bli sköjjigt värre! Vi har fixat så sjukt fina grattiskort så ni anar inte :) Plus fina kläder hahaha.. eller?! :P

*gäsp* Idag är man lite småtrött, igår höll vi på att baka hela eftermiddagen, vi ska göra annicas två tårtor tills på onsdag då hon fyller 20år!!!!! Vi bakade tårtbottnarna själva (enligt receptet i förra inlägget) sen gjorde fyra olika fyllningar plus dekorationer... det ser väldigt fint ut om jag får säga det själv, får se hur det blir på tårtan sen.. katastrof säkert hihi vi vill inte avslöja för annica hur tårtan ser ut och eftersom hon är här inne o läser (tack för att du gör det söt!) så blir det inga bilder på dekorationerna.. men ni kan få se fyllningarna, dock utan at vi skriver vad det är haha

Fyllning ett, en rosa/röd fyllning..

fyllning nummer två.. kolsvart!

fyllning nr tre.. brun

den sista fyllningen måste göras direkt när den läggs på tårtan så den sätter vi ut ikväll. Får se om ni kan gissa rätt, rätt svar kommer imorgon när Annica sett och smakat tårtorna hihi

Igår träffade vi vår lilla ängel Annica. Hon var tvungen att hålla sig borta från sin andra kille, Linus (jag är ju nr 1..) han skulle köpa present till henne så vi slängde in henne i vår bil o drog och handlade på Willys med henne hiih det var nog uppskattat, tänk att få gå i en mataffär med två barn.. underbart :) Handlade, drog hem, kirra mat (pappas köttfärssås och spaghetti, skitgod, ni ska få receptet hihi) sen bakade vi, badade, lekte och somnade. Imorse var vi uppe.. 530!! Alex var såå trött kl 7 så han bara skrek o grät, ingen gröt, inget ville han ha.. bara sova.. och sover än :) Jag drog till dagis ja.. UTAN blöja! Stora pojkken man börjar bli nu.. jag har aldrig blöja på mig hemma dock på dagis. När jag kommer hem ifrån dagis slänger jag av mig blöjan och går o kissar på toaletten istället. Imorse sa jag själv att jag inte ville ha blöja fast mamma frågade vid tre olika tillfällen.. så jag känner att snopp o rumpa är redo att vara fria i byxan hahaha tog med oss extra byxor så får vi se hur det gått under dagen, spännande värre :)

Föresten, vi tog en bild på den kondenserade mjölken, som är världens goaste kolasås, mamma skrev i receptet "banoffepaj" att en var ifrån hawaii.. vet inte vad hon fått det ifrån för den kommer ifrån nederländerna.. men.. ja.. hennes lilla hjärncell höll väl på med annat när hon skulle skriva.. så här ser den ut.

Kostar typ en tjuga på Willys.. köp, ta av etiketten, koka i vattenfylld kastrull. NJUT!

Alex är så söt, han går omkring här hemma och skriker som en tjej hahaha Iiiiiiii låter det hela tiden, fast inget hänt.. sen slutar han och skrattar.. lillgubben har väl börjat inse att han har röst liksom, jag är inte nöjd.. men han verkar vara det :) Han säger baba baba baba och när mamma har telefonen framme så skiner han upp o viskar ba ba ba (han har fått prata med pappa i telefon några gånger, säkert därför)

Nu innan vi rundar av ska ni få ett kärlekstips, ett litet sött så där som överraskar utan att vara omständigt el dyrt.

Sockerhjärta:

Ta 3-4 matskeder strösocker (beroende på hur stort hjärta du ska göra)

1 tsk vatten

Röd karamellfärg

Blanda i en skål, ska bli en massa, typ som.. hmm.. ja.. kramsnö? Den ska vara tjock iaf :) Lägg allt i en pepparkaksform - hjärta är väl mest kärleksaktigt. Låt torka en timme.. KLART! En röd, fin hjärtsockerbit till kaffet/teet :)

Ni ser sockermassan ner till vänster där.. liksom lite tjock men handerbar :)

Lovely!

Tills vi hörs nästa gång, tudiluu   

ps. Ser ni att "tidigare år" menyn finns till vänster nu? Tydligen skrev vi om ett grymt trix. Gå och in o kolla för det var faktiskt ett coolt trix jag gjorde! :)

Vanlig enkel tårtbotten:

Så här enkelt är receptet. 4 ingredienser. Ägg, socker, mjöl och bakpulver. Mängden får man fram genom hur många ägg man har i. Hur många ägg man har i, beror på storleken på bakformen :) Så här:

Till en bakform som är 18cm i diameter behövs 2 ägg  - 1tsk bakpulver - 20 minuter i ugn

Till en bakform som är 20cm i diameter behövs 3 ägg - 1 tsk bakpulver - 25-30 minuter i ugn

Till en bakform som är 24cm i diameter behövs 4-5 ägg - 1,5 tsk bakpulver 25-30 minuter i ugn

Till en bakform som är 26cm i diameter behövs 5-6 ägg - 2 tsk bakpulver 35-40 minuter i ugn

Sätt ugnen på 175grader.

Knäck och häll äggen i ett glas, ställ ett likadant glas bredvid och häll i lika mycket socker. Ställ ytterligare ett glas bredvid och häll upp lika mycket mjöl. Blanda i bakpulvret i mjölglaset. 

Så här. Vi hade en form på 24cm, vi tog 4 ägg (de var ganska stora, annars ta 5 om de är små) hällde i lika mycket socker och mjöl plus 1.5tsk bakpulver som blandades i mjölet.Inga andra bakmått behövs, skönt! :)

Blanda socker och äggen i en skål, vispa till de blir vitt o poröst, typ 3-5 minuter med elvisp.

Sikta i mjölet (vi använda en vanlig matsil). Rör ner mjölet, vispa inte!

Smöra bakformen

Sätt fast en liten "vägg" av bakplåtspapper.

I med smeten i ugnen. 

Sätt in den längst ner i ugnen på 175grader. Öppna inte luckan de första 20 minuterna för då kan tårtbottnarna sjunka ihop. Gräddtiden beror på antal ägg.Vi hade ju då 4 ägg alltså 25-30 minuter. När den är klar så låt den stå i formen typ 15 miuter innan ni tar loss den. Klart!

    Tårtbottnarna går att frysa in, välinpackade håller de sig i några månader. Byt ut lite av mjölet mot kakao så får du chokladbottnar istället.

En oroligt god efterätt! Godis på godis typ, rekommenderas! Jätte enkel och ingen ugn behövs. Banoffe paj är en blandning av banan och toffe alltså banoffe paj :) själva toffén är kondenserad mjölk, som finns att köpa på bla willys. Viktigt att det är den SÖTADE mjölken (finns nämligen osötad också..)Den står bland baksaker. Det är ett utländsk märke, tror typ ifrån hawaii :) Sötad kondenserad mjölk heter på.. nått språk duelch de leche, betyder typ gräddkola. Finns en glass som heter så också, sjuuukt god! Burken som man köper ska koka i en kastrull med vatten i ca 1.5-3 timmar beroende på hur tjock kolan ska vara. Viktigt att man tar bort etiketten innan man kokar den. Så lägg ner burken, på med vatten - den ska vara täckt hela tiden så man måste kolla den ibland och fylla på med vatten. När den är klar så lägg den i lite kallt vatten så den svalnar, öppna burken, rör om och servera som den är, en kolasås! :) (om den är för rinnig när du öppnar den kan du sätta ner den i kastrullen igen och låta den koka mer.. dock med lite mindre vatten så vattenbubblorna inte kan komma i den öppna burken)

Så här ser burken ut..

Botten:

200g digestivekex

100g smör

Mixa kexen i en matberedare/krossa kexen. Blanda ihop med smält smör. Tryck ut massan i en form (formen behövs inte smöras innan). Ställ in i frysen medan kolan kokar i kastrullen ( 1.5 - 3 timmar)

Fyllningen

1 burk sötad kondenserad mjölk som kokas i kastrull täckt med vatten (ta bort etiketten)

Häll kolan i pajskalet och tillbaka in i frysen för att sega till sig och bli helt kall. Skär bananer och vispa grädde. Lägg på allt i en salig blandning. Klart, NJUT!

Eftersom ingen av oss är förtjusa i grädde så skippade vi det, vi hade tänkt ha glass till men glömde köpa :) Den är ganska mäktig paj så glass el grädde är nog ett måste till.

Vissa säger att jag är tjock..

..förstår inte vad de menar.. visst lite smårund om magen.. men jag har funderat på det och tänkt att jag ska träna lite.. 

bara lite.. jag börjar lite lätt med att lyfta på benen..

..lyfter lite på armarna.. åhh.. det var ganska kul det här..

nu kör vi lite armhävningar... jäklar vad det brännar!

Jäklar vad jag känner mig biff nu!

AHHhhhhhh *spänner musklerna* Nu muckar ni inte mer med mig va? Tjockis.. ha.. skulle inte tro det.. tjockis för jag har mycket muskler kanske.. precis som mamma :P

Gomorgon!

Idag är vi tidigt uppe, alex brukar vakna tidigt och det bästa han vet är att krypa över mig o trycka på mig och ska leka. Jag är inte på humör men det är klart man vaknar till. Idag ska vi på träning igen, fast med Moa och Hugo denna gång. Klockan 1030 ska vi vara där och det håller på en halvtimme, sen drar vi och handlar lite gott inför ikväll. Kanske en sväng ner på stan, de hade halva priset på reapriset på bokrean. Vi ska hinna baka lite också innan hela melodifestivalgänget kommer ikväll. Det är vår sista träff.. tror jag, vet inte om vi ska se finalen tillsammans, vi får se :) Men vi har träffas hela gänget hemma hos varandra under 4 lördagar. Har varit skitkul!

Först hemma hos moster tiss o fredrik..

Sen hemma hos bobo o kickan..

Där jag var så trött o somnade på golvet :)

Sen hade vi en egen lördag hemma då alla var magsjuka, både vi, moster tiss familj o de andra var förkylda tror jag och nu senast hos mormor/morfar.

Kanske att finalen blir hos annica o linus då.. ute i byn :) De bor ju i.. funbo? en bit därifrån så.. ja.. vi får se :)

Igår var jag, mamma och alex hem till moster tiss o kusinerna. Jag hade ju längtat ihjäl mig efter dom. Redan på morgonen la jag fram mina kläder på soffan för att vara förberedd att åka dit. Vi skulle bara vänta på att pappa slutade så vi kunde ta bilen. Vi var där hela eftermiddan o åkte hem runt 1830 efter att vi fått mat där hemma *nomnomnom* När vi kom dit så var vi först ute och gungade, sen sprang vi in o ut, till skogen, kojan, in o lekte lite, ut igen.. badade.. MYS!

Mysbäbisen ligger helt stilla o njuter..

Fina hugo gungar Alex..

Tror Äv hade det riktigt skönt att bli gungad!

Nu ska vi käka frukost, höres!

ps har ni sett att vi har delat in vissa inlägg i katogorier också? På vänstersidan, så man kan hitta lättare om det är något man letar efter.. jahapp frukosten kallar och kallnar :)

Jarå mamma, du ska få ta ett kort på oss.. men..

.. det är nått som luktar.. *bläää*

*luktar på alex* Är det du?

Eyy mamma, är det DU?

Nähä inte det heller...... AHAA nu vet jag hihi

Det är min strumpa!

hahaha har inte tvättat fötterna på några dagar så det är nog min oststumpa som luktar hahaah

opps... pinsamt hehe

*alex blir lite ledsen att han alltid anklagas för att lukta* Nu drar jag härifrån om alla ska skylla på mig jämt..

.. få se.. ditåt drar jag nog *alex försöker hitta flyktvägar*

Jag är också less på detta *säger sebbe*... vart ska jag ta vägen då? ... hm.... jag springer ditåt *tittar ut sin flyktväg*

Oki Alex.. nu kör vi.. ETT...

TVÅ.... TRE! SPRIIIIING!

*alex rasar ner i golvet med en brak.. ajust det.. glömde bort att han inte kunde springa själv.... aja måste rädda mig själv* :)

*alex har kravlat sig upp ifrån golvet*... vad hände? Sebbe.... ... nån??? Hallå....äsch då.. drar o käkar lite kex istället..

.. känner mig fortfarande vimmelkantig efter fallet....

kexet.. vart är du.. jag ser dig inte.. hallå kexet.. är du här borta *trevar i mörkret* (kexet ligger åt andra håller äv...)

ps ingen alex kom till skada under fotograferingen, han rasade inte ner i golvet!